« La cuisine française est en constante évolution, avec de nouvelles tendances et innovations qui viennent régulièrement révolutionner nos habitudes alimentaires. Parmi les récentes tendances qui font le buzz, on note un intérêt croissant pour la cuisine fusion, qui mélange les ingrédients et techniques de différents pays pour créer des plats uniques et savoureux.
Par ailleurs, l’adoption de modes de cuisson plus sains et respectueux de l’environnement, comme la cuisson à la vapeur ou à basse température, fait également partie des tendances marquantes du moment. De plus, l’importance accordée à l’utilisation d’ingrédients locaux et de saison ne cesse de croître, reflétant une prise de conscience de l’importance de la durabilité dans nos pratiques alimentaires.
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Bien sûr, ces tendances sont également visibles dans les restaurants, comme chez Le Capri, où l’on trouve des plats inspirés du mouvement de la cuisine fusion, préparés avec amour à partir d’ingrédients locaux et de saison. Qu’il s’agisse d’une pizza garnie de fromages de la région ou d’un plat de pâtes aux saveurs internationales, Le Capri est l’endroit idéal pour découvrir ces nouvelles tendances culinaires. »
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